Rodzice od lat powtarzają, że dieta wydaje się odgrywać rolę w objawach ADHD ich dzieci, a wielu z nich usunęło barwniki i dodatki spożywcze wraz z cukrem z talerzy swoich dzieci, aby poradzić sobie z tym stanem. Jednak ostatnie badania wskazują na nowego potencjalnego winowajcę objawów ADHD: gluten.
Kiedy masz zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD), często zachowujesz się impulsywnie i łatwo się rozpraszasz i prawdopodobnie masz trudności z koncentracją i skupieniem się na ważnych zadaniach. Te problemy mogą odbijać się na codziennym życiu – jeśli jesteś dzieckiem z ADHD, twoje oceny prawdopodobnie ucierpią, a jeśli jesteś dorosły, możesz mieć trudności z osiąganiem dobrych wyników w pracy lub utrzymywaniem zdrowych relacji.
Czasami szacuje się, że 5% dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym cierpi na ADHD. U wielu z nich objawy będą się utrzymywać w wieku dorosłym. Nie jest do końca jasne, co powoduje ADHD; naukowcy uważają, że może to wiązać się z brakiem równowagi chemicznej w mózgu, a nawet fizycznymi różnicami w strukturze mózgu.
Oczywiste jest, że występuje w rodzinach: jeśli masz bliskiego krewnego z ADHD, twoje szanse na zachorowanie na niego są około pięć razy większe niż w przypadku zwykłej populacji.
Celiakia i ADHD powiązane w badaniach
Dowody na związek między ADHD a celiakią są dość mocne: dzieci i dorośli z celiakią wydają się mieć wyższe ryzyko ADHD niż populacja ogólna.
W jednym z badań naukowcy przetestowali 67 osób z ADHD pod kątem celiakii. Uczestnicy badania byli w wieku od 7 do 42 lat. Łącznie 15% osób uzyskało wynik pozytywny na celiakię. To znacznie więcej niż częstość występowania celiakii w populacji ogólnej, która wynosi około 1%.
Po rozpoczęciu diety bezglutenowej pacjenci lub ich rodzice zgłaszali znaczną poprawę w swoim zachowaniu i funkcjonowaniu, a poprawa ta została poparta ocenami na liście kontrolnej, którą lekarze stosują do monitorowania nasilenia objawów ADHD.
W innym badaniu zbadano częstość występowania objawów ADHD u osób, u których niedawno zdiagnozowano celiakię. Przyjrzano się 132 uczestnikom, od małych dzieci po dorosłych, i stwierdzono, że „syptomatologia ADHD jest znacznie nadreprezentowana wśród nieleczonych pacjentów z celiakią”. Ponownie, dieta bezglutenowa szybko złagodziła objawy i znacznie po sześciu miesiącach od rozpoczęcia diety większość ludzi znacznie poprawiła objawy ADHD.
Nie wszystkie badania wykazały związek między celiakią a ADHD. Na przykład badanie z 2013 r. z Turcji wykazało podobne wskaźniki celiakii u dzieci w wieku od 5 do 15 lat z ADHD i u osób z grupy kontrolnej.
Mniej jasne dowody na ADHD i wrażliwość na gluten
Nie każdy, kto ma problem z glutenem, ma celiakię - ostatnie badania zidentyfikowały markery nadwrażliwości na gluten bez celiakii, słabo poznanego stanu, który wydaje się obejmować reakcję na gluten, ale nie uszkodzenie jelit, które charakteryzuje celiakię.
Według niektórych szacunków wrażliwość na gluten może dotyczyć do 8% populacji. W przypadku osób z wrażliwością na gluten, badania pokazują, że gluten może odgrywać rolę w objawach ADHD, ale jest mniej jasne, jak dużą rolę odgrywa.
W jednym dużym badaniu naukowcy przyjrzeli się wpływowi diety bezglutenowej i bezkazeinowej (GFCF) na osoby z różnymi zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Zgłosili statystycznie istotny wpływ na niektóre objawy, w tym uwagę i nadpobudliwość, ale zauważyli, że nie mogli powiedzieć na pewno, że pochodzi z diety GFCF. Nie potrafili również powiedzieć, czy efekt mógł wynikać z usunięcia glutenu, czy usunięcia kazeiny z diet uczestników.
Anegdotycznie, rodzice dzieci z ADHD zgłaszali poprawę zachowania (niektóre dość znaczące), gdy umieszczali swoje dzieci na specjalnych dietach, w tym na diecie bezglutenowej. Trudno jednak zdecydowanie skorelować te ulepszenia ze zmianami w diecie.
Obecnie nie ma akceptowanego testu wykrywającego wrażliwość na gluten; jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, czy masz to, jest to, czy objawy (które zwykle obejmują problemy z trawieniem, ale mogą również obejmować problemy neurologiczne, takie jak bóle głowy i mgła mózgowa) ustępują po przejściu na dietę bezglutenową.
Dolna linia
Jeśli podejrzewasz, że gluten może przyczyniać się do objawów ADHD Twojego lub Twojego dziecka, co powinieneś zrobić?
Po pierwsze, powinieneś rozważyć badanie na celiakię, zwłaszcza jeśli Ty lub Twoje dziecko wykazujecie inne objawy związane z celiakią. Pamiętaj, że nie wszystkie objawy dotyczą układu pokarmowego; objawy celiakii u dzieci mogą obejmować coś bardziej subtelnego, takie jak niski wzrost lub brak rozwoju.
W większości przypadków lekarz przeprowadzi badanie krwi w celu zbadania celiakii, a następnie wykona endoskopię, jeśli wynik badania krwi jest pozytywny.
Jeśli testy są negatywne na celiakię (lub jeśli zdecydujesz się nie kontynuować badań), możesz porozmawiać o rezygnacji z glutenu z diety lub diety dziecka na około miesiąc, aby sprawdzić, czy objawy się poprawią. Aby prawidłowo wykonać ten test, musisz całkowicie unikać glutenu, a nie tylko go ograniczać. Jeśli na objawy ma wpływ spożycie glutenu, powinieneś zauważyć zmianę w ciągu tego miesiąca.