Jednym z powodów, dla których zapracowani, zestresowani ludzie mają tendencję do przybierania na wadze, jest to, że częściej jedzą fast foody lub wychodzą coś zjeść. To jest zrozumiałe; po męczącym dniu biegania możesz nie mieć czasu, aby wrócić do domu i ugotować coś od zera. Jednak zdrowe odżywianie w domu może pomóc w pozbyciu się zbędnych kilogramów, gdy jesteś zestresowany, ponieważ przygotowywane posiłki są zwykle dla Ciebie znacznie lepsze. (Są zdrowsze niż fast foody, a zazwyczaj porcje są mniejsze i mniej tłuszczu niż te, które można znaleźć w restauracji). Gotowanie w domu może również zaoszczędzić pieniądze, co może pośrednio zmniejszyć poziom stresu, mniejsze obciążenie finansowe. Powrót do domu i ugotowanie czegoś zdrowego lub nowego po długim dniu może wydawać się trudnym zadaniem, ale jest to łatwiejsze niż myślisz. Oto kilka szybkich i prostych wskazówek, które pomogą Ci jeść zdrowsze posiłki w domu:
- Planować naprzód: Ważnym pierwszym krokiem w planie zdrowego odżywiania jest chodzenie raz w tygodniu na zakupy spożywcze i planowanie tygodniowych posiłków, kiedy to robisz. W ten sposób będziesz już mieć wszystkie potrzebne składniki i nie będziesz się stresować decydowaniem, co zjeść każdego wieczoru; to już zaplanowane! Oto kilka pomysłów, o których warto pamiętać podczas zakupów spożywczych, a także kilka świetnych przepisów i pomysłów.
- Zachowaj prostotę, głupio: Nie musisz gotować czterodaniowego posiłku. Często to, co zdrowe, jest również łatwe. (Pomyśl o tym: sałatka jest łatwiejsza do wymieszania niż smażony kurczak; grillowany kurczak wymaga mniej pracy niż lasagna.) Po prostu staraj się zachować odpowiednią równowagę białka, owoców, warzyw i nie za dużo tłuszczów lub węglowodanów. Oto kilka pomysłów na szybkie i zdrowe planowanie posiłków. A oto kilka wspaniałych zasad, o których należy pamiętać, w tym używanie sałatki jako bazy, a zaczynanie od puszki zupy i upiększania.
- Gotuj z wyprzedzeniem: Możesz zmaksymalizować swój czas, gotując więcej niż potrzebujesz i odgrzewając posiłki później w tygodniu lub miesiącu. Niektórzy ludzie spędzają jeden dzień w miesiącu gotując pełne posiłki i przechowując zapasy w zamrażarkach; potem mają zdrowe, domowe jedzenie do jedzenia przez cały miesiąc przy minimalnym wysiłku. Inni (jak ja) co tydzień robią garnek zupy lub chili i jedzą go na lunch z sałatką przez cały tydzień lub jako część obiadu przez kilka nocy. To świetny sposób na nasycenie się za mniej i włączenie warzyw do swojej diety! Oto szybki sposób na zrobienie tygodniowych kolacji.
- Użyj garnka: Tak, powróciły i są świetną częścią zdrowego planu żywieniowego. Wiele osób korzysta w dzisiejszych czasach z garnków lub wolnowarów, ponieważ można rano wrzucić kilka składników i wrócić do domu, aby poczuć pikantny aromat posiłku gotowego do natychmiastowego spożycia.
- Wypróbuj natychmiastową pulę: Crockpoty są świetne dla tych, którzy mają tylko kilka minut rano i chcieliby wrócić do domu na już skończony posiłek, ale mogą być nieco ograniczające, jeśli chodzi o to, co możesz z nich zrobić. (Nadają się głównie do zup i gulaszu, choć można w nich również gotować kurczaka.) Coraz popularniejszą alternatywą jest Instant Pot, który jest swego rodzaju połączeniem garnka i szybkowaru i może być używany do wielu różne dania.
Istnieje ogromne bogactwo przepisów na Instant Pot, a także społeczności internetowe i przepisy dla tych, którzy uczą się z nich korzystać.
Dodatkowe wskazówki
Kiedy nabierzecie nawyku spożywania zdrowszych posiłków w domu, może się okazać, że możecie coś ugotować w około piętnaście minut lub mniej – czyli o tym, ile zajmuje przejazd przez drive-thru i mniej czasu niż dojazd do restauracja siedząca. Jeśli nadal wydaje się to zbyt stresujące, oto kilka dodatkowych wskazówek, które to ułatwią:
- Wyprzedź: Nakryj stół na następny dzień przed pójściem spać w nocy. W ten sposób zajmie to tylko kilka minut, a te kilka minut spędzisz, gdy nie będziesz głodować i nie próbować przygotować obiadu.
- Uzyskaj pomoc: Jeśli masz rodzinę, deleguj część pracy. Jeśli wiesz, że masz pomoc, pomysł posprzątania po posiłku nie będzie tak złowrogi. Dla zabawy włącz muzykę i zobacz, ile możesz zrobić przed końcem jednej lub dwóch piosenek.
- Użyj papieru: Dla tych, którzy naprawdę chcą ograniczyć sprzątanie, zawsze możesz użyć jednorazowych talerzy i sztućców. Chociaż nie jest to tak przyjazne dla środowiska, jeśli pomysł po prostu rzucenia bałaganu po skończonym jedzeniu może mieć znaczenie między jedzeniem poza domem a jedzeniem w domu, spróbuj tego. I tak zaoszczędzisz więcej niż koszt talerzy w tym, co byś wydał.
Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci przełamać rutynę jedzenia i rozpocząć nowy plan zdrowego odżywiania. Twój poziom stresu nie musi wzrosnąć, a zarówno ciało, jak i portfel będą Ci wdzięczne.
