Ludzie mogą żartować, że rano potrzebują kawy, aby funkcjonować, ale z całą powagą kofeina jest narkotykiem. Najczęściej spożywa się go w kawie, herbacie, napojach bezalkoholowych oraz, w mniejszych dawkach, w czekoladzie. Chociaż wydaje się, że mamy romans z tymi pokarmami, wokół kofeiny pojawiło się sporo zamieszania, a nawet kontrowersji. Badania wydają się mówić sprzeczne rzeczy o skutkach kofeiny. Pomaga spojrzeć na plusy i minusy.
Wpływ na organizm
Możesz odczuć działanie kofeiny w swoim systemie w ciągu kilku minut po jej spożyciu i pozostaje ona w twoim systemie przez wiele godzin – jej okres półtrwania może wynosić od zaledwie dwóch godzin do nawet 12 godzin ze względu na indywidualne różnice w metabolizmie i wchłanianiu. Kofeina może wpływać na organizm na wiele sposobów.
Hormony
Kofeina może zmieniać działanie kilku hormonów.
- Adenozyna: Kofeina może hamować wchłanianie adenozyny, co uspokaja organizm. Może to sprawić, że poczujesz się czujny na krótką metę, ale później spowodujesz problemy ze snem.
- Adrenalina: Kofeina wstrzykuje adrenalinę do twojego organizmu, dając ci chwilowy zastrzyk, ale być może powodując zmęczenie i depresję później. Jeśli zażyjesz więcej kofeiny, aby przeciwdziałać tym efektom, spędzasz dzień w stanie pobudzenia i możesz czuć się nerwowy i zdenerwowany w nocy.
- KortyzolKofeina może zwiększać poziom kortyzolu w organizmie, „hormonu stresu”, co może prowadzić do innych konsekwencji zdrowotnych, od przyrostu masy ciała i nastroju po choroby serca i cukrzycę.
- Dopamina: Kofeina zwiększa poziom dopaminy w twoim systemie, działając w sposób podobny do amfetaminy. To może sprawić, że poczujesz się dobrze na początku, ale po tym, jak przestanie działać, możesz czuć się przygnębiony. Może również prowadzić do uzależnienia fizycznego.
Sen
Kofeina może wpływać na sen, utrzymując cię dłużej na jawie, skracając w ten sposób ilość snu i dając ci mniej czasu na regenerujące fazy snu. To odbija się na twoim poziomie czujności następnego dnia i na ogólnym stanie zdrowia. trzeba nie zasnąć.
Waga
Wielu ekspertów uważa, że podwyższony poziom kortyzolu prowadzi do silniejszego apetytu na tłuszcz i węglowodany oraz powoduje, że organizm gromadzi tłuszcz w jamie brzusznej. (Tłuszcz brzuszny niesie ze sobą większe zagrożenie dla zdrowia niż inne rodzaje tłuszczu.) Ponadto, jeśli zwiększony poziom kortyzolu prowadzi do silniejszego apetytu na pokarmy zawierające kofeinę, organizm przechodzi w cykl, który prowadzi tylko do gorszego stanu zdrowia.
Badania sugerują również, że kofeina może osłabiać zdolność smakowania słodkich smaków i zwiększać apetyt na przeładowane cukrem smakołyki. Dobrą wiadomością jest jednak to, że kofeina może przyspieszyć metabolizm. Ponadto może pomóc organizmowi rozbić tłuszcz o około 30% wydajniej, jeśli zostanie spożyty przed ćwiczeniami. (Musisz jednak ćwiczyć, aby uzyskać tę korzyść.) Ponadto kofeina może utrzymywać podwyższony poziom cukru we krwi, powodując, że czujesz się mniej głodny.
Ćwiczenie
Jeśli kofeina podnosi poziom kortyzolu i innych hormonów, aby chwilowo zwiększyć poziom kofeiny, organizm może odczuwać zmęczenie i może pojawić się łagodna lub umiarkowana depresja. Może to utrudnić aktywność fizyczną.
Z drugiej strony stwierdzono, że kofeina poprawia sprawność fizyczną i wytrzymałość, jeśli nie jest nadużywana. To, w połączeniu z efektem spalania tłuszczu podczas ćwiczeń, może faktycznie poprawić treningi i umożliwić uzyskanie lepszej formy, jeśli weź to we właściwym czasie.
Kofeina i stres
Kofeina i stres mogą podnieść poziom kortyzolu. Duże ilości kofeiny mogą prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych związanych z długotrwałym podwyższonym poziomem kortyzolu (jak w chronicznym stresie). Jednak małe lub umiarkowane ilości kofeiny mogą poprawić nastrój i dodać energii.
Jeśli spożyjesz wysoki poziom kofeiny, możesz poczuć, że twój nastrój gwałtownie wznosi się i spada, pozostawiając pragnienie większej ilości kofeiny, aby ponownie wzbić się w górę, powodując utratę snu, konsekwencje zdrowotne i odczuwanie większego stresu.
Werdykt w sprawie kofeiny
Z potencjalnymi negatywnymi i pozytywnymi konsekwencjami zdrowotnymi, kofeina może być twoim przyjacielem, o ile spożywasz ją w kontrolowanych dawkach.
- Nie bierz za dużo: Ze względu na zagrożenia dla zdrowia związane z wyższym poziomem kofeiny, a także ryzyko uzależnienia fizycznego, które może towarzyszyć czterem lub więcej filiżankom kawy każdego dnia, rozsądnie jest ograniczyć spożycie kofeiny. (Objawy odstawienia mogą obejmować łaknienie, ból głowy, zmęczenie i ból mięśni).
- Unikaj kofeiny po 14:00.: Ponieważ sen jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania fizycznego, a kofeina może pozostawać w organizmie przez osiem godzin lub dłużej, ogranicz spożycie kofeiny do pierwszej części dnia, aby zapewnić, że sen nie zostanie zakłócony.
- Ciesz się kofeiną podczas aktywności fizycznej: Kofeinę najlepiej spożywać przed wysiłkiem fizycznym – w ten sposób poprawia się Twoja wydajność, a korzyści wynikające z ćwiczeń w radzeniu sobie ze stresem mogą zapewnić Ci zdrowie i mniejsze napięcie w ciągu dnia.
